Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2

314 000,00 

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1BП2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара — инжекционный впрыск влаги в камеру.

Артикул: т0090 Категории: ,

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2 инжекционного типа. Предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано: обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким.

При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим.

Дополнительные характеристики
Габаритные размеры, мм 800x840x805
Масса, кг 115
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.6 6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 3
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 3

 

Режимы:

— конвекция (+30°С…+270°С)
— конвекция + пар (+30°С…+250°С)
— пар (+30°С)
— низкотемпературный пар  (+30°С…+98°С)
— разогрев (+30°С…+250°С)
— регенерация (+30°С…+60°С)
— расстойка  (+30°С…+60°С)
— охлаждение (до +30°С)
— многоуровневое приготовление (таймер для каждого уровня)

Характеристики

Бренд

Страна Бренда

Количество уровней

6

Панель управления

электронная

Принцип парообразования

инжекционный

Подключение

электрическое

Тип гастроёмкости

GN1/1

Электропитание, В

380

Мощность, кВт

9,5

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *