-21%

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В

159 900,00  125 900,00 

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2B инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно.

Способ образования пара — инжекционный впрыск влаги в камеру.

Артикул: т0094 Категории: ,

Описание

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В инжекционного типа. Предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинировано. Используется на предприятиях общественного питания и торговли.

Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др.

Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества, не происходит смешения запахов различных продуктов, т.к. воздух практически не передает вкусов, поэтому можно одновременно готовить различные продукты на разных уровнях.

Программный режим приготовления максимально упрощает процесс готовки. Необходимо лишь выбрать режим, нажать кнопку и процесс приготовления запустится.

Модель легка в обслуживании.

Дополнительные характеристики
Габаритные размеры, мм 525х620х710
Масса, кг 51
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.6 6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 2
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 1

 

Режимы работы:

— конвекция (+30°С…+270° С)
— конвекция + пар (+30°С…+250° С)
— разогрев с паром (+30°С…+160° С)
— низкотемпературный пар (+30°С…+98° С)
— пар (+100° С)

 

Характеристики

Бренд

Страна Бренда

Количество уровней

6

Панель управления

электронная

Принцип парообразования

инжекционный

Подключение

электрическое

Тип гастроёмкости

GN1/2

Электропитание, В

220

Мощность, кВт

4,2

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *