Тестомес Abat ТМС-120НН-2П

309 000,00 

Тестомес Abat ТМС-120НН-2П

Предназначен для замеса различного вида теста в кондитерских цехах, пекарнях, пиццериях и в заведениях общественного питания. Замес теста происходит при вращении спирали. Это позволяет выстраивать особую структуру теста, которая очень важна при выпечке. Благодаря правильной структуре изделия из теста будут равномерно подходить и пропекаться и иметь красивый товарный вид.

Артикул: т0226 Категории: , Метки: , ,

Описание

Тестомес Abat ТМС-120НН-2П

Производительность составляет до 400 кг теста в час, продолжительность замеса одной порции теста: не более 15 минут (указана теоретическая производительность для дрожжевого теста). Двухскоростная модель.

Особенности:
— дежа несъемная, объемом — 120 л
— траверса неподъемная;
— загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста — 80 кг;
— загрузка ингредиентов при замесе крутого теста — 25 кг;
— ременной;
— таймер на две скорости;
— электронная программируемая панель управления;
— регулируемые по высоте ножки;
— материал корпуса тестомеса — высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием;
— металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) из нержавеющей стали марки AISI 304;
— скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины;
— реверс и возможность кратковременного вращения месильного органа и дежи для удобства извлечения остатков теста.

Характеристики

Вес 385 kg
Габариты 750 × 1075 × 1335 mm
Бренд

Страна Бренда

Тип тестомеса

спиральный

Электропитание, В

380

Мощность, кВт

5,4

Объём чаши, л

120

Панель управления

электронная

Количество скоростей

2

Съёмная дежа

нет

Производительность, кг/ч

400

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Тестомес Abat ТМС-120НН-2П”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Возможно Вас также заинтересует…